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Une liste d'aliments faibles en gras et en cholestérol

Une liste d'aliments faibles en gras et en cholestérol


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Certaines personnes souhaitent avoir un régime alimentaire plus sain pour le cœur, mais ne savent pas quels aliments choisir. L'important n'est pas d'éliminer des groupes d'aliments entiers, mais de choisir des options saines. Votre médecin peut vous recommander un régime alimentaire faible en gras et en cholestérol pour aider à réduire et à contrôler la quantité de graisse dans votre sang, en particulier si vous avez ou présentez un risque de maladie cardiaque. Avoir une liste d'aliments de base est un bon moyen de commencer à atteindre vos objectifs alimentaires.

Sélectionnez les viandes intelligentes

À moins que vous ne choisissiez soigneusement, la viande peut apporter une quantité importante de graisse et de cholestérol à votre alimentation. Lorsque vous magasinez, choisissez du bœuf maigre, de l’agneau ou du porc et coupez le gras visible avant la cuisson. Les options maigres sont les lanières, rondes, les flancs, les traverses croisées et le bœuf haché sans gras à 98%. Limitez votre consommation de viande à 6 onces ou moins par jour, recommande l'école de médecine de l'Université du Massachusetts. Le tofu et les autres aliments à base de soja sont naturellement pauvres en graisses et en cholestérol et constituent de bons substituts.

Optez pour des produits laitiers faibles ou non gras

D'après l'enquête nationale sur la santé et la nutrition, les produits laitiers sont l'une des principales sources de graisses saturées dans votre alimentation. Pour suivre un régime faible en gras et en cholestérol, il est nécessaire de choisir des options plus saines. Le yogourt faible en gras, le fromage cottage faible en gras et le lait à 1% sont des options acceptables. La plupart des fromages sont riches en matières grasses. Si vous choisissez du fromage, choisissez des options faibles en gras telles que la ricotta et la mozzarella à base de lait à 2%. Limitez les desserts lactés selon les instructions de votre fournisseur de soins de santé.

Choisissez de la volaille maigre, du poisson et des œufs

Le poulet et les œufs sont d’autres sources majeures de lipides et de cholestérol. Un œuf contient par exemple 212 milligrammes de cholestérol et 5 grammes de graisse. Lorsque vous avez des œufs, choisissez des blancs d'œufs. Si vous avez des jaunes, limitez-les à trois ou quatre par semaine. Le poulet sans peau est très maigre et constitue la meilleure option pour choisir cette viande. Ajoutez le poisson à la liste, qui est naturellement pauvre en graisses saturées et contient des acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Certains fruits de mer, comme les crevettes et les calmars, sont riches en cholestérol. Votre médecin peut vous recommander de limiter la taille de votre portion jusqu'à ce que votre cholestérol soit maîtrisé.

Autres aliments de base

Les fruits et les légumes sont naturellement faibles en lipides et en cholestérol, faites-en donc un aliment de base dans votre alimentation. Consommez trois à cinq portions de légumes et deux à quatre portions de fruits par jour. Incorporer des aliments à grains entiers comme le blé entier, le riz brun, l'orge, l'amarante, l'avoine entière, le quinoa et le riz sauvage, car ils sont naturellement faibles en gras. Limitez les graisses et les huiles à 6 cuillères à thé par jour ou moins et choisissez des huiles non saturées telles que les huiles d'olive, de soja et de canola. Limitez les graines et les noix à 2 cuillères à soupe par jour et choisissez des vinaigrettes faibles en gras ou sans gras.



Commentaires:

  1. Lyle

    En aucun cas

  2. Fegal

    Shakes!

  3. Onuris

    Il y a quelque chose.

  4. Beldan

    Délicieux ..

  5. Dohnatello

    Je pense que c'est une très bonne idée. Je suis complètement d'accord avec toi.

  6. Kerbasi

    euh ... pas mal



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